Připněte tento recept, abyste jej mohli připravit později
Špendlík!
Čerstvě pečený citronový dort zdobený plátky citronu a polevou.
Nastavte rošt trouby do střední polohy a předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia.
Pekáč chleba vymažte o rozměrech 23 x 13 cm a posypte ji moukou.
V misce smíchejte cukr a citronovou kůru.
V jiné míse mouku vyšleháme s práškem do pečiva.
V odměrce vyšleháme vejce s vanilkovým extraktem.
Změklé máslo a sůl vyšleháme do krémové konzistence; pak postupně přidáme směs citronového cukru.
Střídavě přidávejte směs vajec a mouky, přičemž obsahuje plnotučné mléko a citronovou šťávu.
Těsto složíme do připravené formy a pečeme asi 1 hodinu a 10 minut.
Zatímco se koláč peče, připravte sirup rozpuštěním cukru v citronové šťávě. Teplý koláč potřete sirupem, když ho vyndáte z trouby a úplně vychladnete. Moučkový cukr a citronovou šťávu vyšleháme do hladkosti na polevě a poté ji potřeme na vychladlý koláč.
Jak podávat citronový bochník
Podávání tohoto citronového bochníku může být tak jednoduché nebo elegantní, jak si přejete. Můžete ji nakrájet a podávat s hromadou šlehačky nebo kopečkem vanilkové zmrzliny jako lahodný dezert. Pro útulnou kavárenskou atmosféru ji zkombinujte s šálkem čaje nebo kávy. Pro krásnou prezentaci můžete ozdobit i čerstvou citronovou kůrou nebo kandovanými plátky citronu!
Jak skladovat
Chcete-li udržet zbývající citronový bochník čerstvý, skladujte jej ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až tří dnů. Pokud ji potřebujete udržet déle, pevně ji zabalte a zmrazte, aby si zachovala lahodnou chuť po dobu až tří měsíců. Když je připraven ke konzumaci, jednoduše ji rozmrazte při pokojové teplotě a vychutnejte si stejnou skvělou chuť. Pečené dobroty
Tipy pro přípravu
Několik tipů může zlepšit proces přípravy citronového bochníku. Pro nejlepší texturu vždy používejte přísady pokojové teploty. Před odšťavňováním citronů nezapomeňte nejprve vyčistit kůru z nich, abyste získali co nejplnější chuť. Pro ještě vláčnější bochník zkuste přidat trochu více mléka, pokud těsto vypadá hustě. Jídlo
Variace
Pokud chcete věci změnit, zvažte experimentování s dalšími příchutěmi nebo polevou. Můžete přidat mák na lahodný křup nebo zkusit použít limetku místo citronu pro další kořeněný nádech. Přidání vrstvy polevy nebo ovocného kompotu může také krásně vylepšit váš citronový bochník.
Často kladené otázky
