Moje dcera to nazvala svou novou oblíbenou večeří a okamžitě řekla: “Mami, chutná to líp než v restauraci!” Je tak snadná příprava, tak šťavnatá a plná chuti, že vaše talíře budou jednou-dva prázdné. Jedno z těch potravin, které najdete jen jednou… a pak se připravujete každý týden!

1- Nejprve vezměte hlavu zelí a vyjměte džem. Vložte do vhodného hrnce, nalijte horkou vodu a nechte vařit, dokud nebude hotová.
2. Nechte stát asi 10 minut na každé straně, za stálého míchání a zkontrolujte, zda nepřetéká.
3. 3. Teď připravíme vycpávku. Ve vhodné míse smícháme mleté maso, bulgur, rýži, cibuli, petržel, rajčatovou omáčku, sůl, červený pepř, černý pepř a olej. Smíchejte všechny ingredience.
4. 4. Teď vezmeme listy zelí a odstraníme dlouhý stonek. Pak doprostřed vložte hotovou nádivku a srolujte ji.
5. Pokračujeme stejným způsobem, dokud neutratíme všechny nádivky. Pak dáme role do podoby Pyrexu, který použijeme.
6. 6. Nakonec na rohlíčky rozetřete směs pepřové omáčky, horké vody a soli tak, aby byly pokryty ze všech stran.
7. 7. Nakonec přidejte plátky másla a stroužků česneku, zakryjte horní část pečícím papírem a… navlhčete je vodou a vložte je na 1 hodinu do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia.
8- Po uplynutí doby je vyjměte z trouby, vyjměte pečící papír a podávejte s jogurtem nebo obyčejným jogurtem, podle chuti.
Skvělé jídlo!