Smíchejte žloutky s kakaem do pěny. Cukr
Proteiny s cukrem vmíchejte v pevné barvě, přidejte smíšené žloutky s kakaem, opatrně promíchejte, nakonec vmíchejte prosátou mouku.
Pečte na pekáči vyloženým pečícím papírem v předehřáté troubě při 180°C asi 14 minut. Pečený sušenkový korpus položte na čistý hadřík, opatrně vyjměte pečící papír a jemně jej srolujte.
Nechte úplně vychladnout. Naplňte to podle své fantazie.
