Osvědčený recept na perfektní TMA a LEHKÉ sušenky na ruleu, která se nikdy nerozbije….

Lehká a nadýchaná sušenka je základem sladkého závitku. Vychladlá sušenka může být natřena krémem, Nutella nebo marmeládou. Chutná to skvěle.

Složení:

Lehká sušenka
4 vejce
100 g jemného cukru

65 g polohrubé mouky

Všechny ingredience by měly mít pokojovou teplotu.

Nejprve vložte vejce do mísy, míchejte je asi 15 sekund, pak přidejte cukr a míchejte, dokud nebudou spát. Přidejte prosátou mouku. Prodlužujte opatrně. Pečte na pekáči na pečícím papíru v předehřáté troubě po dobu 180°C asi 10 minut. Po 10 minutách otevřete dvířka trouby a sušenku osušte dalších 5 minut. Sušenku převrátíme na čistý papírový ručník. Jemně odstraňte pečící papír a sušenku otočte ubrouskem. Nechte to úplně vychladnout.

Vychladlý sušenkový korpus rozválejte a naplňte ho podle své fantazie.

Temný sušenkový korpus

4 vejce
80 g jemného cukru
60 g poloostré mouky

10 g kakaa

Postup: