Jahodové knedlíky z tvarohového těsta patří mezi nejoblíbenější sladké pokrmy naší kuchyně. Není to těžké pečivo, ale jemný dezert, nebo sladký oběd, který voní z čerstvých jahod a motýla. Tvářkové těsto nemusí být ponecháno kynout a po pečení zůstává vláčné. Nejlepší jsou ihned po vaření, když je těsto měkké a jahody uvnitř jsou krásně šťavnaté.
Můžete je podávat s rozpuštěným máslem, cukrem, strouhaným tvarohem nebo zakysanou smetanou. Těsto krásně drží tvar a zůstává měkké. Nejlepší je použít tvaroh v kostce, která není tak řídká jako tvaroh v zásobníku.
Ingredience
Na knedlících
500g měkkého tvarohu
220g hrubé mouky
1 vejce
Špetka soli
12-16 jahod
Pro podávání
80g rozpuštěného másla
Práškový cukr podle chuti
strouhaný tvrdý tvaroh
Zakysaná smetana podle chuti
Postup
