Těsto připravte postupně – pokud je příliš husté, přidejte trochu vody, pokud je řídké, posypte moukou.
Uvařené knedlíky okamžitě smícháme s kusem másla nebo kapkou oleje, aby se nedržely pohromadě.
Posypte čerstvou petrželkou nebo pažitkou, také skvěle chutnají.
Pokud je podáváte jako přílohu, připravte je těsně před podáváním – budou krásně měkké a nadýchané.
