Stačí jen základní suroviny a výsledek vás překvapí. Tyhle knedlíky dělám mnohem častěji než klasické.

Když jsem zjistil, že se připravují bez brambor i bez vajec, upřímně jsem nevěřil, že budou tak dobré. Jedno sousto stačilo a bylo rozhodnuto – tento recept našel místo u nás doma.

Mám je nejradši, že jsou měkké, měkké a připravené během několika minut. Jsou vynikající jako příloha k guláši, papriky nebo dušeným masům, ale často je mám jen s máslem a trochou pečené cibule. I z obyčejného oběda mohou dělat něco, na co se všichni těší.

Je to jeden z těch receptů, že si uvědomuji, že není moc ingrediencí pro skvělé jídlo. Někdy jsou nejjednodušší recepty ty, které si pamatujeme po celý život.

Složení:

• 200 g hladké mouky
• 300 g polohrubé mouky
• 600 ml vody
• 2–3 kostky rozpuštěného sýra (nebo asi 100 g sýra v hřebíčku)
• Slanina podle chuti

Postup přípravy:

Další»