Jak každý rok uzavřít okurku na zimu – Osvědčený rodinný recept
Současně je na oheň umístěn hrnec vody, aby se lahve sterilizovaly. Důležité: nenechte vodu vařit, jen musí být horká.
Láhve nesterilizuji, nevařím víčka: Takhle zavíráme okurky na zimu každý rok – Osvědčený rodinný recept
Ocet vložím přímo s okurkami do nádoby – 100 gramů 9% octa na 1,5 litru vody. Jeden litr skla obsahuje 0,5 litru vody, takže jsem do ní vložil asi 33-35 gramů octa.
Láhve nesterilizuji, nevařím víčka: Takhle zavíráme okurky na zimu každý rok – Osvědčený rodinný recept
Když se marináda vaří, nalijte ji na okurky, první polovinu láhve, přičemž si vezměte nějaké přestávky, abyste zabránili prasknutí skla.
Láhve nesterilizuji, nevařím víčka: Takhle zavíráme okurky na zimu každý rok – Osvědčený rodinný recept
Poté přidejte ocet, vložte láhev do hrnce s vroucí vodou pro sterilizaci a naplňte ji téměř marinádou na vrchol, nechte trochu prostoru, aby marináda nevytékala během sterilizace a nespálili se, když vyndáte sklo.
Láhve nesterilizuji, nevařím víčka: Takhle zavíráme okurky na zimu každý rok – Osvědčený rodinný recept
Nyní zahřejte vodu v hrnci na středním ohni, dokud se nezačne vařit.
