Babiččin rustikálně zapečený těstoviny s vejci
Na skromném domácím jídle, které se na talíři cítí jako vzpomínka, je něco uklidňujícího. Tento zapečený těstoviny s vejci patří k těm trvalým pokrmům – jednoduché těstoviny v kombinaci s vejci a sýrem, uvařené dozlatova a křupavé. Je cenově dostupný, sytý a připomíná, že teplo babiččiny kuchyně nikdy nevyjde z módy. Tento pokrm, uvnitř krémový, uvnitř sýrový a nahoře krásně křupavý, dosahuje dokonalé rovnováhy mezi texturou a chutí. Je ideální pro rušné všední večery, lehké víkendové brunche nebo kdykoli, když chcete uklidňující jídlo bez složitých kroků.
Výtažek: 4 porce
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 25-30 minut
📝 Ingredience
350 g těstovin (nebo jakýchkoli krátkých těstovin)
4 velká vejce
70 g strouhaného sýra (například čedar, mozzarella nebo směs), plus více k servírování
4 plátky sýra (například čedar, provolone nebo váš oblíbený tavený sýr)
Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Olivový olej nebo rostlinný olej podle potřeby
1-2 lžíce mléka nebo smetany (volitelně, pro větší chuť)
🍴 Potřebné vybavení
Velký hrnec na vaření těstovin
Velká nepřilnavá pánev s poklicí
Cedník
Míchací mísa a koště
Široká stěrka nebo velký talíř na obracení
👩🍳 Podrobný návod
