Díky své struktuře může cuketa získat různé chutě a vůně. Jeden z nejchutnějších způsobů, jak připravit tento recept, je podobný „maso ve francouzštině“. Po pečení v sýrové kůře se cuketa stane tak chutnou, že může nahradit přílohu a hlavní jídlo.
Složení:
2 střední klíčky sůl a mletý černý pepř
Podle chuti
100 g tvrdého sýra (jakýkoli druh)
1 lžička sušené petrželky a sladké papriky
4 vejce
100 g strouhanky
Stačí je jemně šťouchnout vidličkou po celém povrchu – takto jsou při smažení lépe propíchnuté.
Cuketu nakrájíme na tenké plátky, vložíme do hluboké mísy, sůl a pepř. Míchejte a nechte marinovat asi 15 minut.
2. Příprava kůry
V mísící misce:
