Vejce s cukrem vyšleháme do lehké pěny. Nalijte olej a krátce promíchejte. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a postupně ji zapracujte do vaječné směsi.
Plech nebo kulatou formu vymažeme máslem a posypeme moukou. Hotový rozložíme na formu, rovnoměrně rozložíme omytý a vysušený rybíz rovnoměrně na povrch.
Připravte si posypkou smícháním mouky, cukru a změklého másla. Prsty vytvořte uvolněnou směs, kterou posypte koláčem. Pečte 30-35 minut až 180 stupňů. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.
Rybízový dort se zázvorem jako od babičky – křehký a vláčný
