Panebože, to je ale lahůdka! Přinesla jsem recept z Francie! Všechny kamarády jsem naučila, jak to připravit.

Více informací naleznete na další stránce.

Příprava těsta:

Složení:

Ve velké misce smíchejte smetanový sýr, změklé máslo, žloutky a cukr.

Postupně přidávejte mouku a prášek do pečiva, dokud se nevytvoří hladké a rovnoměrné těsto.

Nechte koláč vychladnout:

Těsto zabalíme do potravinářské fólie a dáme do lednice na 20 minut, aby se ztuhlo.

Tvarovací brioch:

Předehřejte troubu na 18 °C (termostat do stupně 6).

Vyjměte těsto z chladničky a vytvarujte z něj náboje libovolné velikosti.

Dejte je na plech vyložený pečícím papírem na pečení.

Více informací naleznete na další stránce.

Objevte další recepty:

Džemy

Cukr,

Vaření:

Brioštu pečeme 20 minut při 180°C (ohřívač 6) dozlatista.

Dekorace:

Aby vychladlá briocha měla sladký a elegantní vzhled, posypte ji práškovým cukrem.

Práce

Čerstvý sýr: Pro hladší strukturu, čerstvý sýr před přidáním do namáhání těsta.

Máslo: Máslo by mělo mít pokojovou teplotu, aby bylo snazší s ním pracovat.

Podáváme podle chuti: Brioch můžete podávat s rozinkami, čokoládovými lupínky nebo ořechy podle chuti.

Skladování: Brioch skladujte ve vzduchotěsné nádobě, aby byla čerstvá několik dní.