Všechny ingredience vložíme do mísy a promícháme jednotné těsto.

Uchovávejte půl hodiny až hodinu v lednici.
Poté složte na pracovní desku, vyválejte na plech o tloušťce asi 0,5 cm.
Vyřízneme malá kola, případně můžeme přilepit i či jiné tvary.
Vejce potřeme, posypeme kmínem, pepřem, nebo ho prostě necháme.

Složte plech vyložený pečicím papírem a vložte do trouby.
Pečte při 180 stupních asi 15-20 minut.
Můžeme posypat šmejdi jakýmikoliv semínky nebo bylinkami, představivost nemá žádné hranice.