Nalijte vodu do malého hrnce a položte ji na střední plamen.
Do vody vložte bobkové listy a hřebíčky.
Směs přiveďte k mírnému varu.
Snižte plamen a nechte 10–15 minut vyluhovat, abyste spojili chutě.
Vypněte oheň a napněte čaj do šálku. Flora a fauna
V případě potřeby přidejte med nebo citron.
Podávejte teplé a užívejte si.
Výhody (tradiční použití):
Pomáhá podporovat trávení
Může podpořit relaxaci
Bohaté na přírodní antioxidanty
Teplé a uklidňující pro těloČaj
Variace
Tento čaj můžete snadno přizpůsobit své chuti nebo podle různých potřeb. Pro jasnější citrusový tón přidejte během vaření několik tenkých plátků čerstvého zázvoru nebo proužek pomerančové kůry.
Pokud se necítíte dobře, přidejte skořicovou tyčinku nebo několik černých paprik pro extra teplý a dekongestační efekt.
Pro dekafeinový relaxant s květinovou vůní zkuste do směsi těsně před přeháněním přidat špetku sušené levandule nebo špetku květů heřmánku.
Tipy
Pro dosažení nejsilnější chuti a efektů je nejlepší použít celý, vysoce kvalitní pepř. Čerstvé, aromatické bobkové listy a plné hřebíčky poskytnou mnohem lepší infuzi než staré, poprášené.
Svou sílu můžete regulovat úpravou doby vaření; kratší vyluhování (přibližně 8 minut) poskytne lehčí čaj, zatímco delší vyluhování (až 20 minut) vytvoří mnohem silnější a intenzivnější nakládačku.
Nezapomeňte, že tento čaj by měl být opilý s mírou; jeho silná chuť znamená, že se obvykle podává v menším množství, podobně jako digestiv po večeři.
