Mohou to být fyziologické roztoky (pro změkčení masa), čisticí prostředky používané na jatkách nebo konzervační látky pro prodloužení trvanlivosti.
Není nic znepokojujícího – tyto praktiky jsou přísně regulovány – ale mnoho spotřebitelů dává přednost omezení těchto přísad na svou stravu. Dobrá zpráva: stačí jen pár jednoduchých kroků k vyčištění kuřete před vařením.
Zásobování
Získání správných kroků pro čistší, zdravější kuře
Podle bývalého pracovníka jatek dělá důkladný úklid domácnosti obrovský rozdíl. Zde je jeho jednoduchá a efektivní metoda:
Odstraňte kůži (v případě potřeby).
To je často ta část, která shromažďuje nejvíce tuku a nečistot. Odstranění pokrmu také dělá nádobu brilantnější.
Umyjte ji ve studené vodě.
