Kuře je hvězdou našich jídel: pečené, grilované, v omáčce nebo salátech, vítejte u všech druhů receptů. Často však vyvstává otázka: měla by být před vařením vyčištěna? Za jeho zdánlivou jednoduchostí se skrývá méně známá pravda… Některá kuřata vyšlechtěná v továrně mohou obsahovat stopy chemického ošetření. Jak tedy můžeme udělat kuře přirozenější, aniž bychom věci komplikovali?
A co to kuře v supermarketu?
Na poličce vypadají růžová kuřecí prsa a lesklá stehna, jako by pocházely přímo z tradiční farmy. Průmyslově vyráběné maso však může obsahovat stopy konzervačních látek nebo hygienických látek.
