Tipy pro křupavější cuketu
Nejlepší je získáváte od mladých cuket. Velká a přezrálá cuketa má uvnitř houbovitější a větší semena, takže po sterilizaci nezůstávají tak silné.
Marináda by měla zcela pokrýt cuketu. Pokud některé z nich zůstanou nad tekutinou, skladování není tak bezpečné a chuť se rovnoměrně nerozkládá.
Kopr a česnek jsou zcela dostačující pro příjemnou vůni. Bobkový list může být přidán, ale neměl by být příliš, protože snadno překonává jemnější chuť cukety.
Viz také návod na přípravu unikátního cuketového závitku se smetanovým sýrem a libovou cuketou s rýží v troubě.
Cuketa ve sklenicích – perfektní křupavé zimní jídlo, které musí být připraveno v sezóně cukety. Recept je velmi jednoduchý a najdete ho v komentářích. Hezký den!
