Příprava
Brambory nakrájíme a vaříme v polévce asi 15 minut. Přidejte rozdrcený česnek a krátce povařte. Dochutíme solí, černým pepřem a špetkou majoránky. Opékejte kostky chleba nebo krutony. Podáváme se sýrem a krutony.
Klobásová polévka
3-4 klobásy
1 hlavová cibule
1 lžíce olivového oleje
1 polévková lžíce 00 lžic mouky
1 lžíce pepřového prášku
1 litr vody nebo vývaru
2 brambory
Sůl a pepř
Příprava
Nalezenou cibuli opečeme na oleji. Přidejte mouku, rozdrťte a přidejte pepřový prášek. Přidejte vodu nebo vývar a dobře promíchejte. Přidejte nakrájenou klobásu a brambory. Vaříme asi 15 minut, ochucené solí a pepřem. Pro mírnější chuť přidejte na konci lžíci smetany.
