Hřebíček je už dobře známý, i když se používá hlavně do sladkostí, zejména ovocných. Například banánové a dýňové bonbóny vždy obsahují špetku hřebíčku.
Hřebíček se však po celém světě používá k dochucení nejen sladkostí. Lze jej použít k dochucení zavařenin, omáček (čistých nebo pečených v cibuli a bobkových listech), zeleniny, sýrů, rýže a dokonce i masa.
Kromě dochucení pokrmů má hřebíček také řadu zdravotních výhod. Není divu, že se již tisíce let používá v medicíně.
1. Hřebíček zlepšuje krevní oběh.
Hřebíčkový olej zlepšuje krevní oběh, což má blahodárný vliv na celé tělo. Navíc tím, že pomáhá čistit krev, pokožka dostává více živin a imunitní systém je lépe připraven.
2. Hřebíček je přírodní lék proti bolesti a antiseptikum. Eugenol, přírodní antibakteriální látka obsažená v hřebíčku, pomáhá redukovat jizvy po akné, regulovat stav pleti a předcházet vráskám. Hřebíčkový čaj může také pomoci s bolestmi hlavy, menstruačními křečemi, horečkou, bolestí zubů a bolestí v krku.
3. Hřebíček je prospěšný pro trávicí systém.
Hřebíček stimuluje vylučování gastrointestinálních enzymů, čímž zlepšuje trávení a zmírňuje zažívací potíže, zácpu, nevolnost a žaludeční nevolnost. Také zvyšuje metabolismus, což urychluje spalování tuků, což z něj činí přirozenou pomůcku při hubnutí.
4. Hřebíček je antioxidant.
Hřebíček je silný antioxidant, který bojuje proti volným radikálům a pomáhá předcházet poškození kůže. Má úžasnou schopnost produkovat vodík a zabránit peroxidaci lipidů, rozkladu polynenasycených tuků, které jsou pro naše tělo škodlivé.
