Příprava:
Oloupejte brambory a nakrájejte je na hranolky. Zahradnictví
Vložte je do mísy, zalijte vodou a přidejte 2 lžíce octa.
Promíchejte a nechte stát asi 10 minut.
Poté nalijte veškerou vodu a ocet a francouzské brambory důkladně osušte vatovým tamponem nebo papírovým ručníkem.
Ocet pomůže odstranit přebytečnou vlhkost z brambor.
Poté, co hranolky uschnou, je vložte do čisté, suché mísy.
Posypeme lžící kukuřičného škrobu. Hodnota výkonu
Smíchejte je ručně, aby se všechny hranolky rovnoměrně pokryly škrobem (škrob zabraňuje tomu, aby hranolky sály příliš mnoho oleje).
Pak ji nechte 5 minut stát.
Teprve pak začneme péct.
Vložte olej do pánve a pořádně ho zahřejte.
Přidejte první dávku hranolků.
Pečte ji zlatohnědou.
Pokud se vám tento recept líbí, podělte se o něj se svými přáteli.
