Tento dezert si zasloužil své jméno díky své lahodnosti a „sekundární“ chuti.
Podobné sladkosti se nacházejí také ve francouzské kuchyni (île flottante), která naznačuje, že se jedná o starý evropský recept, který byl postupně přizpůsoben místním příchutím. Poctivé ptačí mléko – tradiční recept
Složení:
1 litr mléka
6 vajec
150 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
špetka soli
Návod na přípravu:
