Každé jaro se moje tchyně objeví na Velikonoce s velkou bílou mísou těchto tří ingrediencí jižanské medové mrkve a přísahám, že pánev je vždycky důkladně vyčištěná, než do ní vůbec nakrájím šunku. Je to tak jednoduchá příloha, kterou lze po práci ušlehat a hrdě podávat na svátečním stole.
Bílá mísa plná třpytivých medových mrkví na svátečním stole
Bílá mísa plná třpytivých medových mrkví na svátečním stole
Jen mrkev, máslo a med – nic extra, ale způsob, jakým se uvaří do lesklé sladko-slané glazury, je velmi klasický recept na jižanský potluck. Pokud máte hektický pracovní týden a stále chcete něco, co chutná, jako by to bylo celé odpoledne vařené na babiččině sporáku, je tohle recept pro vás.
Tato mrkev s medovou glazurou se perfektně hodí k pečené šunce, pečenému kuřeti nebo sekané a je ideální pro sváteční jídlo s bramborovou kaší, zelenými fazolkami a houskami. Ve všední dny je kombinuji s pečenými kuřecími stehny a salátem z sáčku pro trochu extra speciálního nádechu.
Všední talíř s glazovanou mrkví, pečeným kuřetem a salátem
Všední talíř s glazovanou mrkví, pečeným kuřetem a salátem
Skvěle se také hodí ke grilovaným vepřovým kotletám nebo lososovi, protože sladkost medu doplňuje uzené nebo slané hlavní chody. Pokud hostíte hostinu, podávejte je v bílé keramické misce, aby na stole zářila jasně oranžová barva a lesklá glazura.
Mrkev s medovou glazurou v jižanském stylu se 3 ingrediencemi
Porce: 4
Ingredience
650 g mrkve, oloupané a nakrájené na 1,25 cm silné plátky nebo malé tyčinky
3 lžíce nesoleného másla
3 lžíce medu
Pokyny
Viz další strana
