SLOŽKY
Zde je to, co potřebujete:
Brambory: 4 střední velikosti
Vejce: 2 velká
Sůl: 1 lžička
Koření: 1/2 lžičky
Paprika: 1/2 lžičky (volitelné, pro extra chuť)Kuchyně
Česnekový prášek: 1/2 lžičky (volitelné)
Jak se připravit
Chcete-li začít připravovat tento pokrm, omyjte a oloupejte brambory, pokud je dáváte přednost bez oloupání.
Brambory nakrájejte na malé, dokonce i kostky, aby se uvařily stejnou rychlostí.
Na velké pánvi zahřejte trochu oleje nebo másla na středním ohni. Přidejte nakrájené brambory na pánev a vařte je asi 10-12 minut za občasného míchání nebo dokud nejsou měkké a křupavé na okrajích. Klíčem ke křupavým bramborám je nechat je vařit bez příliš častého míchání. Ovoce a zelenina
Zatímco se brambory vaří, rozlámejte vejce do mísy a porazte je. Dochutíme solí, pepřem, pepřem a česnekovým práškem.
Pokud máte rádi trochu chuti navíc, klidně upravte koření nebo přidejte špetku bylin, jako je tymián nebo oregano.
Když jsou brambory zlaté a vařené, udělejte malý prostor pro vejce na pánvi. Nalijte rozbitá vejce do prázdné části pánve.
Necháme chvíli stát vejce a pak je jemně promícháme s bramborami.
Když jsou vejce zcela promíchána a uvařena, vše promíchejte.
Ujistěte se, že vejce jsou rovnoměrně rozložena mezi brambory a nechte je vařit další minutu nebo dvě pro nejlepší strukturu. Mléčné výrobky a vejce
V tomto okamžiku ochutnejte jídlo a podle potřeby upravte koření. Pokud chcete silnější chuť, můžete přidat více soli nebo koření. Pokud máte rádi sýrovou variaci, můžete také posypat strouhaným sýrem.
Tipy
