Tento recept se mi líbí hlavně proto, že mi vždy připomíná domácí obědy, kde se u stolu setkává celá rodina. Tyto řízky jsem poprvé ochutnala u tchyně a musím říct, že jsem se okamžitě zeptala na recept.

Maso je krásně měkké, šťavnaté a ve spojení s jemnou hořčičnou omáčkou vytvoří chuť, ke které se rádi vrátíte. Není to složitá kuchyně, naopak – pár jednoduchých surovin a výsledek chutná jako nedělní oběd od dětství.

Nejlepší na tom je, že omáčka jde krásně do masa a na talíři nezůstane žádná kapka. Tento recept se vždy setkává s velkým úspěchem a často to dělám, i když čekám na návštěvu.

Potřebujeme:

• 700 g vepřového stehna na plátky – nakrájejte na tenké
• 3 vejce
• 1 stroužek česneku – protlačený
• Strouhanka
• Sůl, pepř
• olej

Na omáčku:

• 3 lžíce hořčice
• 3-4 lžíce kečupu
• 2 stroužky česneku – protlačené
• 2 lžíce oleje
• 3 lžíce másla
• 400 ml vývaru nebo vody
• 1 cibule

Postup:

Další»