Vídeňský krk na česneku: Maso tavící se na jazyku a výborná omáčka – musíte ji ochutnat!

Pak ji lehce osušte papírovými utěrkami.

Poté maso nakrájíme na plátky asi 3 cm silné.

Krk se nemá klepat, ale obvykle se po opepření „masíruji rukama“.

Maso z obou stran tedy osolíme a opepříme.

Přidejte sladkou červenou papriku.

Přidejte koření a sůl podle vaší chuti, ale já dávám přednost méně.

Možná později odstavte.

Pokud chcete, můžete přidat i další koření nebo špetku pálivé papriky.

Smíchejte ochucené maso s olejem.

V oleji jsme předem smíchali 1 stroužek lisovaného česneku, nechali ho marinovat alespoň 1 hodinu.

Pak složíme k plechu.

V misce smíchejte přebytečný tlak s vodou.