Mrkev očistěte a společně se zelím nakrájejte na tenké proužky.
Vložte je do větší mísy, jemně osolte a lehce promíchejte rukama nebo lžící tak, aby zelenina pustila šťávu a změkla.
V samostatné misce připravujeme krémovou polevu.
Smíchejte majonézu důkladně s práškovým cukrem, hořčicí, solí, černým pepřem a bílým jogurtem.
Přidejte bílý vinný ocet a citronovou šťávu, která dodá salátu příjemnou čerstvost a vyváží chuť.
Nalijte hotovou polevu na zelí a mrkev, vše důkladně promíchejte, aby se zelenina rovnoměrně zabalila.
Zakryjte salát a nechte vychladnout alespoň 30 minut v chladničce, aby se chutě pěkně spojily.
Podáváme chlazené jako příloha nebo samostatná lehká miska.
Přejeme Vám dobrý vkus!
