Špenát: Do těsta pro jasnější barvu a chuť přidejte 100 g vařeného a nakrájeného špenátu.
Uzená verze: Pro silnější chuť přidejte do těsta konkrétní nebo opečenou pancettu.
Bez mléka: pro veganskou verzi použijte místo másla rostlinné mléko (sójové nebo ovesné mléko) a olej.
FAQ – Často kladené otázky:
Mohu použít čerstvý chléb?
To se nedoporučuje. Suchý chléb absorbuje mléko a dodává těstu stabilnější konzistenci.
Jak poznám, že je drdol smažený?
Zkoušku párátka lze provést stejným způsobem jako v případě koláčů: po pečení vložte párátko doprostřed housky; pokud vyjde čisté, je hotovo.
Můžu je upéct místo vaření?
Ne na první vaření. Gnocchit by měl být nejprve vařen, pak pečen s gratinací v případě potřeby.
