Místo moučné tortilly můžete použít pita chléb nebo krajíce bílého chleba. Pokud použijete chléb, zploštěte plátky trochou rohlíku.
Majonézu lze nahradit smetanovým sýrem, hummusem nebo jinou ochucenou pomazánkou.
Plátky nakrájejte ostrým, zoubkovaným nožem a mezi jednotlivými plátky vyčistěte čepel.
Pokud máte potíže s nakrájením rolí na plátky, vložte rohlíky do lednice asi půl hodiny, než to zkusíte znovu.
Skladování smažených větrných kol
Větrná kolečka lze uchovávat v chladničce po dobu až 2 dnů. Ujistěte se, že jsou pevně zabaleny do plastové fólie a uloženy ve vzduchotěsné krabici.
Windsweety můžete připravit i předem. Po zabalení tortilly se šunkou a sýrem ji přikryjte plastovým obalem a přidejte vrstvu hliníkové fólie. Rohlíky vložte do lednice. Sundejte si je půl hodiny před podáváním, nakrájejte, přikryjte rozšlehaným vejcem a podávejte.
Ingredience
TORTILLA CHLÉB
VAŠE REKLAMA
150 g (2⁄3 dl)
SÝR
6 plátků
ŠUNKOVÉ PLÁTKY
10
VEJCE
2
ROSTLINNÝ OLEJ NA SMAŽENÍ
Návod na výrobu smažených tortil
Na každou moučnou tortillu rovnoměrně rozložíme tenkou vrstvu majonézy.
Plátky sýra položte na vrchol tortilly.
Navrch položte plátky šunky.
Začněte na krátké straně a každou tortillu pevně zabalte na rohlík.
Tortilla nakrájíme na plátky.
Ponořte každou roli do rozbitého vejce.
Vložte do pánve v předehřátém oleji.
Smažte na obou stranách do zlatohněda (asi 6-8 minut).
Dobré jídlo!
