Existuje lahodný fusion pokrm, který se stal hitem na scéně comfort foodu: Cheesesteak Sloppy Joes. Tento pokrm chytře kombinuje dvě oblíbené americké klasiky – neodolatelně masitý Philly Cheesesteak z ulic Filadelfie a nostalgický Sloppy Joe. Jako zkušený šéfkuchař, který viděl vývoj mnoha receptů, oceňuji, jak tento inovativní hybrid zachycuje charakteristické chutě restovaného hovězího masa a cibule, polité bohatou sladkokyselou omáčkou a poté posypané roztaveným sýrem. Je to směs jako stvořená pro ty dny, kdy toužíte po vydatném jídle, které vás zahřeje zevnitř. Cheesesteak Sloppy Joes také nabízí skvělou příležitost k kreativitě v kuchyni a zároveň nabízí neformální jídlo, které je syté a zároveň nenáročné.
Při přemýšlení o tom, co podávat k Cheesesteak Sloppy Joes, myslete na rovnováhu a texturu. Klasické možnosti, jako je křupavý zelený salát nebo pikantní coleslaw, prořezávají bohatost směsi masa a sýrů a zároveň poskytují osvěžující kontrast. Pro něco vydatnějšího si dejte pečené hranolky ze sladkých brambor nebo velkorysou porci zeleniny pečené na česneku. Pokud toužíte po dokonalém jídle, nemůžete udělat chybu s krémovými těstovinami se sýrem.
Sloppy Joes s cheesesteakem
Pro 4 osoby
Ingredience
– 1 lžíce olivového oleje
– 450 g mletého hovězího masa
pokračování na další straně
– 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
– 1 zelená paprika, nakrájená na kostičky
– 2 stroužky česneku, jemně nasekané
– 1/2 lžičky soli
– 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
– 1 lžíce rajského protlaku
– 2,5 dl hovězího vývaru
– 1 lžíce worcesterské omáčky
– 1 lžíce hnědého cukru
– 1 lžíce jablečného octa
– 110 g sýra provolone, nakrájeného na plátky nebo nastrouhaného
– 4 opečené hamburgerové housky
Postup
