Ingredience pro 2 až 3 šálky
2 lžičky sušených květů fialového hrášku
150 g čerstvých nebo zmrazených borůvek
1 lžíce syrového medu nebo agávového sirupu
1 lžíce čerstvé citronové šťávy
500 ml filtrované vody
Několik kostek ledu (volitelné)
Mátové listy pro ozdobu
Příprava krok za krokem
1. Připravte si nakládačku z hrášku
Zahřejte vodu v hrnci, aniž byste ji přivedli k varu. Přidejte květy do hrášku a nechte 10 minut louhovat. Voda je potřísněna tmavě modrou barvou. Napněte a nechte vychladnout.
2. Připravte si borůvkovou směs
V mixéru smíchejte borůvky s medem a citronovou šťávou, dokud nedostanete hladké pyré.
Ovoce a zelenina
3. 3. Připravte si drink
Vychladlou okurku z hrášku nalijte do velkého džbánu. Přidejte borůvkové pyré a dobře promíchejte.
4. 4. Podávejte
Nalijte do sklenic naplněných kostkami ledu. Ozdobte několika celými borůvkami a lístky máty.
5. Magický barevný efekt
Pro velkolepý vizuální efekt přidejte do poslední minuty citronovou šťávu: kyselost změní modrou barvu na zářivou fialovou.
Výhody a vlastnosti
