Vepřové maso opláchněte a osušte papírovým ručníkem.
Maso nakrájíme na plátky.
Položte plátky na tvrdou podložku a nožem udělejte zářezy ve tvaru mřížky.
Maso z obou stran osolíme a posypeme černým pepřem.
Pepř a sůl důkladně promícháme.
Oloupejte čtyři cibule a nakrájejte na poloviny plátků.
Kulatý pekařský tvar namažte rostlinným olejem.
Navrch formy položte nakrájenou cibuli.
Na cibuľuNa cibuli položte plátky masa.
Zbývající cibuli nakrájejte najemno.
Na pánev nalijte rostlinný olej a smažte cibuli do průhledného.
Houby nakrájamenakrájejte na tenké plátky.
Přidejte nakrájené houby do smažené cibule.
Smažte 3-4 minuty na středním ohni.
Směs dochutímeosolíme a opepříme.
Houbovou směs naneste na vepřové plátky.
Rajčata nakrájíme na polovinu plátků a dáme je na houbovou směs.
Formu vložte do trouby předehřáté na 180°C. vložíme do rúry
Pečte 40-45 minut.
Po uplynutí období posypte plátky masa na jemně nastrouhaném sýru.
Pečte dalších 10 minut při teplotě 200 °C.
Můžeme sloužit.
Přejeme Vám dobrý vkus!
