Kakaové závitky
Těsto otřete tenkou vrstvou kořeněné marmelády.
Pokapejte rumem, arakem nebo Malibu.
Naneste vrstvu tmavého vanilkovo-másla krému.
Roládu pevně roztočte – čím silnější, tím krásnější je tvar.
Bílá kokosová rolka
Postup je stejný, ale použijete lehké těsto.
Na krém můžete pro výraznější chuť posypat vrstvu kokosu.
Po válcování potřete vršek smetanou a posypte kokosem.
Tipy a triky, jak udělat roradish vždy perfektní
Nedělejte v zámoří těsto – suché ruládové trhliny.
Pudink musí být zcela studený, jen pak se promíchá s máslem.
Rychle a pevně utáhněte roulu – pomůže také otřete nebo pečící papír.
Po naplnění je dobré nechat rohlík alespoň 2–3 hodiny vychladnout, nejlépe přes noc.
Pikantní marmeláda je nezbytná – fantasticky vyvažuje sladkou smetanu.
