Dobře promíchejte lžící, aby se zakryla všechna semena.
Nechte 5 minut stát a znovu zamíchejte, aby semena neklesla na dno. Tento krok je nezbytný pro dosažení hladké, krémové textury, stejně jako na obrázku.
3. Chladíme v chladničce:
Uzavřete láhev nebo sklo a vložte ji do chladničky.
Nechte chia pudink stát alespoň 4 hodiny, nejlépe přes noc, aby semena vytvořila želatinovou vrstvu, která dává pudinku její výraznou konzistenci.
4. Podávání a zdobení:
Vezměte chia pudink a jemně promíchejte.
Podávejte přímo z láhve nebo v malé misce.
Navrch můžete také přidat čerstvé bobule, jako jsou maliny nebo brusinky, pro extra antioxidanty a barvu, inspirované vaší předchozí drobností recept, “Hlavové vločky”.
Tipy pro dokonalý chia pudink:
Množství: pro 200 ml tekutiny, 3 lžíce chia semínek dávají mírně krémovou konzistenci. Pokud chcete volnější pudink, přidejte trochu více tekutiny.
Chuť: Vanilka, skořice nebo kardamom jsou skvělé. Citronová kůra dodává čerstvost a vyrovnává sladkost.
Další živiny: Přidejte lžíci vlašských ořechů, kokosových roštů nebo semen pro extra křupavost a bílkoviny.
Skladování: Chia pudink může trvat 2-3 dny v chladničce, ale čerstvý je vždy nejlepší.
Variace: Změňte plody podle ročního období – mango, kiwi nebo malina dávají barvu a chuť.
Tento chia pudink „Calbalance and Vividibility“ je nejen zdravou volbou, ale také krásnou snídaní nebo dezertem, který si můžete připravit za 5 minut večer předtím. Výsledkem je krémový, rovnoměrně rozložený pudink s mírně sladkou chutí, stejně jako na obrázku.
