Složení:Vaření a recepty
(6 sklenic cca 300 ml)
* 1 kg vepřového masa (kovová nebo stehenní kost bez kosti)
* 300 g kvalitní uzené slaniny nebo šunky (pro aroma)
* 4-5 sterilních okurek, nakrájených na kolečka
* 1 střední cibule, nakrájená na kostky
* 2 mrkve, oloupané a nakrájené na kolečka (volitelné)
* 2 stroužky česneku, lisované
* 1 lžička soli
* 1⁄2 lžičky čerstvě mletého koření
* 1 lžíce sušené majoránky
* 1,2 l silného masového vývaru nebo vývaru
* 3-4 lžičky želatinového prášku (cca 20 g) Okurky
Postup:
