Maso a slaninu omyjte, osušte a nakrájejte na větší kousky (přibližně 5 cm).
* Ve velkém hrnci přiveďte vývar k varu, přidejte maso, cibuli, česnek, sůl, pepř a majoránku.
* Vařte na mírném ohni po dobu 1–1,5 hodiny, dokud maso nezměkne a nezačne se rozpadat. Maso a mořské plody
* Smíchejte želatinu v troše horkého vývaru a nechte 5 minut bobtnat.
* Odstraňte vařené maso a udržujte vývar. Nechte maso vychladnout.
* Poté maso roztrhejte nebo nakrájejte na menší kousky. Přidejte mrkev a okurky.
* Znovu rozehřejte vývar (nevařit!) a želatinu v něm promíchejte, dokud se úplně nerozpustí.
* Sklenice (300 ml) a osušují víčka a osušují víčka.Ovoce a zelenina
* Naplňte nádoby masovou směsí a snadno stiskněte. Zalijte horkým aspicem (zanechte asi 1 cm volného místa).
* Odstraňte bubliny poklepáním a těsně uzavřete.
Zrání:
* Nechte vychladnout při pokojové teplotě
* Poté vložte do chladničky alespoň na 4 hodiny (ideální přes noc)
* Uchovávejte v chladničce po dobu 5 dnůPodlaha a fauna
Tip:
