Ingredience
Na kuřecí maso a zeleninu:
Kuřecí prsa bez kosti a kůže: 4 velká prsa (přibližně 700 g – 800 g dohromady), rozdrcená na rovnoměrnou tloušťku 2,5 cm
Papriky: 3 střední papriky (1 červená, 1 zelená, 1 žlutá), nakrájená na 1,2 cm proužky
Žlutá nebo červená cibule: 1 velká, nakrájená na 1,2 cm proužky
Olivový olej: 2 lžíce (30 ml)
Česnek: 3 hřebíčky, mletý
Na směs pepře pro fajitas:
Chilli prášek: 1 polévková lžíce
Mletý kmín: 1 a 1/2 lžičky
Uzená paprika: 1 lžička
Česnekový prášek: 1 lžička
Cibulový prášek: 1 lžička
Sušené oregano: 1/2 lžičky
Sůl: 1 lžička
Černý pepř: 1/2 lžičky
Červené vločky z černého pepře (volitelné): 1⁄4 lžičky pro větší teplo
Pro dekoraci:
Strouhaný sýr: 11⁄2 šálků (přibližně 175 g) (nejlepší vařená směs Monterey Jack, Cheddar nebo Mozzarella)
Čerstvý koriandr: 2 lžíce, jemně nasekané na ozdobu
Čerstvé limetky: 1 limetka, nakrájená na měsíční květy na servírování
Podrobné pokyny
