Ve velké míse smícháme nastrouhaný sýr s tvrdými vejci. Přidejte drcený česnek a majonézu a dobře promíchejte.
Dochutíme solí a pepřem podle chuti. Směs by měla být krémová, ale dostatečně pevná, aby držela tvar uvnitř role.
Válcování
Položte plátek šunky na prkénko. Dejte velkorysou lžíci nádivky na jeden okraj a srolujte ji do tvaru nebo kužele válce.
Zajistěte želvu párátkem a přidejte polovinu třešňového rajčete a kousek salátu na dekoraci.
Varianta 2: Lehká nádivka se smetanovým sýrem a křenem
Ingredience
200 g smetanového sýra (Philadelphia, Almette nebo like)
1-2 lžičky strouhaného křenu
Koprová nebo jarní cibulka, nakrájená na jemnou
1 červená paprika, velmi jemně nakrájená
Šťáva z citronu
Sůl a bílý pepř
Postup přípravy
Smetanový sýr vložíme do mísy a důkladně promícháme, dokud se pěna nevytvoří.
Přidejte nastrouhaný křen, citronovou šťávu a jemně nasekané bylinky. Dochutíme solí a bílým pepřem.
Přidejte nakrájenou papriku. Dodá barvu a příjemný křupavý kontrast.
Profesionální montáž
Pro tuto variantu se doporučuje použít cukrářský sáček. Díky němu budou mít rohlíky čisté okraje a elegantní vzhled, ideální pro slavnostní pokrmy.
Každý plátek šunky naplníme, pevně ji rozválíme a zajistíme párátky zdobenými cherry rajčaty a salátem.
Závěrečná montáž a krmení
Rohlíky položte na dřevěnou nebo keramickou desku, a to buď v kruhu, nebo v paralelních řadách. Pro jedinečný vizuální efekt střídejte oba typy výplně.
Před podáváním vložte předkrm do chladničky po dobu nejméně 30 minut. Chutě se spojují a rohlíky ztuhnou.
Tajemství vzhledu důstojné restaurace:
Vyberte si kvalitní, tence nakrájenou šunku.
Neplňte rohlíky nádivkou.
Použijte dekorativní párátka.
Přidejte čerstvou zeleninu pro kontrast.
Podávejte na jednoduchých, elegantních talířích.
Další nápady pro rychlé plnění:
Tuňák a kapary
Avokádo se smetanovým sýrem
Olivový krém pomazánka
Citronová-bylinková ricotta
Přibližné nutriční hodnoty:
Kalorie: 120–150 kcal/roll
Protein: 8 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 2 g
Často kladené otázky:
Dá se připravit předem?
Ano, doporučuje se. Lze je připravit 4-6 hodin předem a uchovávat v chladničce.
Mohou být připraveni bez majonézy?
Ano, verze se smetanovým sýrem je lehčí a čerstvější.
Mohou být připraveny pro děti?
Samozřejmě! Jistě! Tím, že vynecháte česnek a křen, máte perfektní předkrm pro děti.
Závěr
Tajemství tohoto předkrmu, který v jediném okamžiku zmizí, spočívá v jeho jednoduchosti a eleganci. S cenově dostupnými ingrediencemi a jen pár minut přípravy dostanete jídlo hodné restaurace.
