Červenou řepu nakrájíme na prodloužené plátky a kostky, aby se směs usnadnila.
2. Smíchání ingrediencí
Zbytek receptu pokračuje na další straně.
Nakrájenou červenou řepu vložíme do mixéru a nalijeme na ni sklenici studené vody. Vytvarujte šťávu z citronu – oběma rukama nebo elektrickými hoblinami. Pokud se chcete vyhnout pozůstatkům buničiny, filtrujte citronovou šťávu přes lahodné síto.
Přidejte citronovou šťávu do červené řepy v míchacím stroji, pak rozmixujte celou na střední třídě, dokud nedostanete zcela hladkou a rovnoměrnou konzistenci. Pokud zjistíte, že šťáva je příliš hustá, můžete ji zředit trochou vody.
3. Ochucení
Ochutnejte hotovou šťávu a pokud se cítíte příliš kyselí, dochuťte ji podle chuti. Můžete také použít cukr, sladidlo nebo med jako přírodní alternativu – ten dává nápoj jemnější, rafinovanější chuť.
4. Experimentujte s dalšími ingrediencemi
Samotná šťáva z červené řepy je výživná, ale v kombinaci s jinou zeleninou nebo ovocem může být ještě rozmanitější a bohatší. Některé nápady:
