Jablečný dort – dezert, který nikdy nevyjde z módy.
Pokud je v nás dort, který vyvolává nostalgii, radost a pocit domova, pak je to určitě jablečný koláč. Připravujeme ji nejen na chuť, ale i na vzpomínky. Vůně jablek, která se pomalu pečou v troubě, nám často připomíná babiččinu kuchyni, rodinná setkání a chvíle, kdy jsme všichni společně seděli u stolu.
Na tento dort nepotřebujeme mnoho ingrediencí – většina z nás už je doma. Nejdůležitější jsou však zralá, šťavnatá a voňavá jablka, protože právě tato dávají dortu jeho duši.
Suroviny:
- 3 čerstvá jablka
- 60 g másla (můžeme použít i margarín)
- 40 g křišťálového cukru na jablka
- 3 vejce
- 1 lžička vanilkového cukru
- Špetka soli
- 130 g cukru k těstu
- 100 ml mléka
- 2 lžíce bílého jogurtu nebo zakysané smetany
- 300 g hladké mouky (přibližně 8 plných lžiček)
- 1 lžička jedlé sody
- Med pro konečné tření
- Strouhaný kokos na posyp
