Úvod
Krokety brokolice a sýra pečené v troubě jsou lahodnou, zdravou a snadno připravitelnou alternativou k tradiční smažené verzi. Křupavé na vnější straně, krémové zevnitř – ideální jako předkrm, příloha nebo lehký hlavní pokrm.
Díky procesu pečení obsahují méně tuku, ale stále si zachovávají svou chuť a strukturu. Kromě toho je lze snadno vařit s různými ingrediencemi.
Proč si vybrat verzi pečenou v troubě?
Méně tuku a kalorií
Křupavé zvenčí, měkké zevnitř
Ideální pro vegetariány
Recept vhodný pro děti
Potřebné pomůcky
pekáč
pečící papír nebo silikonový list
Velká mísa
Struhadlo
Nůž a sekací prkno
potěr nebo dřevěná lžíce
rozptyly
Olej ve spreji
Předehřátá trouba (200 °C)
Ingredience (4 porce / 16–20 kusů)
1 střední brokolice (dušená, nasekaná) 
1 velká mrkev (strouhaná) 
1 šálek bramborové kaše 
100 g strouhaného sýra (mozzarella, gouda, parmazán nebo vegan) 
2 lžíce ovesných vloček nebo strouhanky
2 vejce 
1 stroužek česneku
sůl, koření podle chuti
Olivový olej ve spreji
Postup
