Příprava
1. Připravte si jablka
Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F).
Oloupejte jablka. Nakrájejte je na tenké plátky.
Dej je pryč, zatímco připravuješ těsto.
Tip: Tenká nakrájená jablka je po pečení neuvěřitelně změkne.
2. Připravte těsto
Vejce s cukrem zaslepte do lehké a krémové konzistence.
Přidejte mléko.
Vmícháme rozpuštěné máslo.
Přidejte vanilkový extrakt.
Vmíchejte hladce.
Tip: Použijte přísady pokojové teploty pro hladké těsto.
3. 3. Přidejte suché přísady
Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Postupně je přidávejte na předchozí cestu.
Pořiďte si hladké těsto bez hrudek.
Přidejte plátky jablek.
Jemně promíchejte, aby se dobře zabalily.
Tajemství: Velkorysé množství jablek je klíčem k výjimečné vláčnosti tohoto dortu.
4. 4. Pečení
Kulatou dortovou formu namažte o průměru 22 cm máslem.
Nalijte všechno těsto.
Povrch hladce vyhlaďte.
Pečte 45 až 50 minut.
Zkontrolujte dort nožem, zda je hotový. Měl by vyjít čistý.
5. Dokončení
Nechte vychladnout po dobu 15 minut.
Opatrně vyjměte z formy.
Těsně před podáváním posypte práškovým cukrem.
Konečný výsledek
Neuvěřitelně křehká jablka
Ultra šťavnatá textura
Lehce zlatá kůrka
Jednoduchý a lahodný rodinný dezert
Tajemství šéfkuchaře
Smíchejte dva druhy jablek a bohatší chuť.
Přidejte špetku skořice → ještě více aromatické.
Přidejte několik proužků citronové kůry do dechu.
Dort dochutíme teplým meruňkovým džemem → lesklý a výborný závěr.