Smíchejte ingredience na těsto.

Pokud je těsto příliš tuhé, přidejte trochu mléka.
Vypracujeme hladké těsto.
Těsto nechte 1/2 hodiny odpočinout.
Oloupeme jablka.
Jsme hrubě nastrouhaní na struhadlo.

Těsto rozdělíme na tři části.
Rozjeďte každou část na plátně.
Povlečení posypte strouhankou, jablky, mákem, cukrem a skořicí.

Valíme se do vinutí, utěsňujeme konce závinů.
Přendáme do pekáče vyloženého pečícím papírem.
Zábaly potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem.
Pečte v ohřáté troubě.
Pečte asi 30 minut při teplotě 200 °C.
Hotové nitě lze se zbytkem másla potřít rumem.