Ingredience
Na těsto na sušenky
1 1⁄2 šálku (150 g) poloviny pekanových ořechů (syrové, nesolené)
1⁄2 šálku (1 bar / 113 g) nesoleného másla
1⁄3 šálku (64 g) buničinového prášku (Důležité: Nenahrazujte granulovaným; viz poznámky)
1 velký žloutek (pokojová teplota, vaření na omeletě!)
1 lžička čistého vanilkového extraktu
1⁄2 lžičky mandlového extraktu (volitelné, ale je to tajemství té nostalgické pekařské chuti)
1⁄4 lžičky jemné mořské soli
Na sněhové pochodni
1⁄2 šálku (60 g) práškového erythritolu (styl cukrovinek)
1 lžíce práškové celulózy
Špetka skořice (volitelné, pro vizuální teplo „sníh“)
Postup
