Složení:
1 střední hlavové zelí, roztrhané nebo nastrouhané
, 4-6 vajec
, 1 lžíce olivového oleje (nebo másla),
sůl a pepř podle chuti.
Volitelné: cibule, česnek, pepř nebo sýr podle chuti.
Čerstvé bylinky, jako je petržel nebo kopr (volitelné pro dekoraci).
Příprava:
Příprava zelí:
Nejprve roztrhejte nebo nakrájejte zelí na kousky velikosti kousnutí.
Pokud použijete cibuli a česnek, nakrájejte je na jemné.
Zelí pečeme:
Další informace naleznete na následující stránce. Reklama
: Ve velké pánvi na středním ohni rozehřejte olivový olej (nebo máslo).
Přidejte cibuli a česnek (pokud se používá) a povařte 1-2 minuty, dokud nebude voňavý. Přidejte zelí do pánve, osolte a opepřete a povařte asi 7-10 minut, nebo dokud není zelí měkké a mírně zkaramelizované. Někdy ji rozmícháme, aby se vařilo rovnoměrně.
Přejeďte vajíčky v samostatné misce a rozmláťte je.
Když je zelí uvařené, přesuňte ho na jednu stranu pánve. Nalijte rozšlehaná vejce do prázdné strany pánve a promíchejte, dokud nebude měkká. Pak do něj složte zelí.
Podávání a zdobení: Jídlo ochutnejte a v případě potřeby ho dochuťte. Sýr můžete také rozložit navrch nebo ho ozdobit čerstvými bylinkami, jako je petržel nebo kopr.
Podávejte teple pro zdravou, bílkovinnou, vlákninu a večeři bohatou na živiny!
Proč milujeme toto jídlo:
Vyživující: Scrattle je plný základních vitamínů a minerálů, což z něj činí skvělou volbu pro udržení zdraví.
Rychlé a jednoduché: Ideální pro rušné dny, kdy chcete něco zdravého a náplň, aniž byste strávili příliš mnoho času v kuchyni.
Lahodné a náplň: Kombinace měkkých vajec a měkkého zelí tvoří oteplovací pokrm, který vás uspokojí a uspokojí.
Zdravé maso alternativa: Pokud chcete snížit příjem masa, tento pokrm vám poskytne všechny bílkoviny a živiny, které potřebujete, aniž byste užívali nadváhu.
Shrnutí:
Jarní závitky jsou neuvěřitelně všestranná, chutná a zdravá večeře, kterou moje rodina miluje. Vyživující, rychle se připravovat a cenově dostupné. Ať už chcete jíst více zeleniny nebo jíst méně masa, nebo jen chcete jíst vydatné jídlo, toto jídlo je perfektním řešením. Vyzkoušejte to a uvidíte, proč se z něj stala základní potravina doma.
