Salát z čínského zelí, okurky a vařených vajec je v tomto období extrémně chutné, lehké a zdravé jídlo. Jedná se o vydatné jídlo, které nabízí mnoho zdravotních výhod.
Zelí je vynikajícím zdrojem vitamínů A, C a K a obsahuje minerály, jako je vápník a draslík. Je bohatý na vlákninu, podporuje trávení a pomáhá udržovat pocit sytosti. Okurky tvoří cca 95% vody a tím přispívají k dobré hydrataci. Jsou nízkokalorické, což je ideální pro ty, kteří chtějí zhubnout.
Vejce jsou kompletním zdrojem bílkovin, které jsou nezbytné pro tvorbu a obnovu tkání. Jsou bohaté na živiny, včetně vitamínů B, vitamínu D a cholinu, které jsou důležité pro zdraví mozku. Obsahují také jednoduché a mnohočetné nenasycené tuky, které mají pozitivní vliv na zdraví srdce.
Kombinace čerstvé zeleniny a vajec tvoří vyvážený pokrm bohatý na základní živiny. Díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny, bílkovin a zdravého tuku podporuje pocit sytosti a může přispět k regulaci hmotnosti. Celkově je salát ze zelí, okurky a vařených vajec zdravým a chutným pokrmem, bohatým na vitamíny, minerály a bílkoviny – ideální součást vyvážené a zdravé stravy.Biologické vědy
Recept na salát z čínského zelí, okurky a vajec: výživné a velmi zdravé!
Doba přípravy: 15 minut
Část: 3
Kalorie: 240 na porci
Ingredience
1⁄2 hlavy čínského zelí (nebo jakéhokoli druhu zelí)
1 okurka, oloupaná a nakrájená na kostičky
6 vajec
1 svazek jarní cibulky, nasekané
2 lžíce extra panenského olivového oleje
1 polévková lžíce zrnité hořčice (nebo lehké majonézy)
Sůl podle chuti
Postup
