Vanilkové muffiny

Předehřejte troubu na 175oC (350oF) a přikryjte muffinovou formu muffinovým papírem.

V misce vyšleháme mouku, prášek do pečiva a sůl.

V další misce vyšleháme máslo a cukr. Přidáme vejce jeden po druhém a vanilkový extrakt promícháme.

Postupně přidávejte suché přísady, střídavě s mlékem a míchejte do hladka.

Muffiny naplníme těstovinami asi 3×4.

Pečte 18-20 minut nebo dokud párátko bodnuté uprostřed nevyjde jasně. Nechte muffiny úplně vychladnout.

Máslo rozšleháme do krémové. Přidejte práškový cukr, mléko a vanilkový extrakt a vyšlehejte ho na pěnu.

Studené muffiny namažte krémem a ozdobte duhovými bonbóny.