Dans un robot culinaire, mélanger la farine, le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’un mélange humide de miettes soit formé. Ajouter les œufs et le sel et la purée jusqu’à ce que la pâte forme une boule. Enveloppez dans du papier d’aluminium et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Remplissage: Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les pommes. Cuire à feu doux pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient douces. Ajouter le sucre, la cannelle et le jus de citron. Mélangez bien.
La recette continue sur la page suivante
Montage: Rouler la pâte dans une boîte de tarte graissée et farinée. Étalez la garniture de pomme sur la pâte. Pliez les bords de la pâte et graissez avec le jaune d’œuf. Cuire au four: Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 35–40 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et remplir des bulles.
Conseils:
JablkaPommes: Utilisez des pommes aigres comme Granny Smith pour obtenir un contraste intéressant avec la douceur du gâteau.
Épices: Ajoutez à votre goût des épices supplémentaires, telles que la noix de muscade ou la cardamome.
Repas: Saupoudrez le sucre en poudre sur le gâteau sur le dessus de l’assaisonnement supplémentaire avant de servir.
Crème glacée: Servir le gâteau chaud avec de la glace à la vanille pour un délicieux contraste. Pourquoi cette recette est spéciale:
Facile à préparer: Avec des ingrédients simples et des étapes claires, vous pouvez faire ce gâteau à la maison.
Polyvalent: Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant d’autres ingrédients tels que des raisins secs, des noix ou une touche de rhum.
Délicieux: La combinaison d’une base croustillante et d’une garniture de pomme douce et juteuse est irrésistible.
Avec cette recette, vous obtenez le dessert parfait pour toutes les occasions.
