Některé potraviny nikdy nevyjdou z módy. Plněné papriky patří mezi ty recepty, které v mnoha rodinách voní po domově, nedělním obědě a vzpomínkách na dětství.
Jemná masová náplň, sladká rajčatová omáčka a vůně papriky vytvářejí kombinaci, kterou generace poznaly. Přesně to, co naše matky a babičky připravily – jednoduše, bez zbytečných komplikací, ale s výbornou chutí.
Velkou výhodou tohoto receptu je, že pokud máte masovou směs, nemusíte nic vyhazovat. Jednoduše tvarovat malé náboje ze zbytku a vařit je společně s paprikami. Výsledkem je kompletní oběd, který uspokojí celou rodinu.
Složení:
- 1 kg mletého vepřového masa
- 150 g rýže
- 1 větší cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 vejce
- 10 kusů paprik vhodných k plnění
- 1 litr rajčatové šťávy
- 300 g rajčatového pyré
- Sůl podle chuti
- Černý pepř
- mletý červený pepř
- Cukr podle chuti
- Trochu oleje nebo masti
- 1 lžíce hladké mouky
Postup přípravy:
