2 lžíce lněné mouky (nebo kukuřičného škrobu)
125 ml kokosového oleje
60 ml vody
2 lžíce citronové šťávy
1,5 lžíce hořčice
Sůl
Pepř
Cukr podle chuti
Postup:
Nalijte lněnou mouku do hrnce, nalijte vodu a zahřejte na mírném ohni.
Dostaneme silnější hmotu a pak víme, že odstavíme hrnec od plamene.
Když mouka vychladne na pokojovou teplotu, přidejte sůl, pepř a cukr podle chuti.
Smíchejte s mixérem na šlehání a postupně přidávejte olej.
Dáme si hladkou omáčku.
Poté přidejte citronovou šťávu a hořčici.
Nakonec ochutnejte a přidejte sůl nebo cukr, podle toho, co nám chybí.
