Předehřejte troubu na 200 °C (390 °F).
Plech vyložíme pečícím papírem.
Rozválejte listové těsto a položte ho naplocho na pracovní desku.
Těsto potřeme hořčicí nebo smetanovým sýrem.
Plátky šunky rovnoměrně rozložíme na listové těsto. Pečivo a pečivo
Plátky sýra položte na vrchol a po jednom delším boku nechte malý okraj tak, aby mohla být ruláda později snadno uzavřena.
Dochutíme kořením a sušenými bylinkami.
Opatrně vyválejte básníka těsto z delší strany.
Rohlík nakrájíme ostrým nožem na stejně velké plátky.
Rohlíky položte na plech s mírnou vzdáleností od sebe.
Rozšleháme vejce a potřeme s ním puffalové rohlíčky.
V případě potřeby posypte sezamovými semínky nebo strouhaným sýrem.
Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, dokud nejsou rohlíky zlaté a křupavé.
Nechte je krátce vychladnout a podávejte teplé nebo vlažné.
Tip: Listové těsto by mělo být při práci studené. To usnadňuje rozvalování a pomáhá mu zůstat křupavý během pečení. Pekařství a pečivo
Listové těsto by mělo být při práci studené. To usnadní válcování a zůstane pěkně křupavé během pečení.
Listové těsto by mělo být při práci studené. To usnadní válcování a zůstane pěkně křupavé během pečení.
Listové těsto by mělo být při práci studené. To usnadní válcování a zůstane pěkně křupavé během pečení.
. . … Pro extra krémovou náplň můžete místo hořčice použít smetanový sýr s bylinkami. Pokud dáváte přednost kořeněnější chuti, můžete přidat trochu papriky, česnekového prášku nebo strouhaného parmazánu.
Tipy na podávání: Tyto spirály se šunkou a sýrem jsou perfektní s čerstvým salátem, tvarohem s bylinkami, jogurtovým dipem nebo rajčatovou omáčkou. Jsou ideální jako jednoústná pro bufety, narozeniny, pikniky nebo útulný večer před televizí.
Nejlépe chutnají čerstvé z trouby. Zbytky potravin můžete skladovat v chladničce a později se zkrátit v troubě. Díky tomu budou zase křupavé.
Často kladené otázky
Mohu si připravit své rohlíčky předem?
Ano, můžete si rohlík připravit a krátce uložit do chladničky. Nejlepší je nakrájet a upéct čerstvé.
Mohu použít jiné sýry?
Ano, Gouda, Emmental, Mozzarella, Cheddar nebo Butterkäse (druh měkkého sýra) fungují opravdu dobře. Důležité je, aby se sýr dobře roztavil.
Můžu udělat z rohlíku vegetariána?
Ano, místo šunky můžete použít špenát, papriku, houby, cuketu nebo sušená rajčata. Ovoce a zelenina
Závěr
Válečky z másla, šunky a sýra se rychle připravují, jsou chutné a vždy zasahují. S několika ingrediencemi si můžete připravit křupavou pochoutku pečenou v troubě, která chutná obzvláště lahodně teplá a je ideální pro každou příležitost.
